ITI.FRANCISCO JOSE DE CALDASDEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Y ED. AMBIENTALDOCENTE: WILSON MONTAÑA
Las aminas son compuestos que resultan de la sustitución de uno o
más átomos de hidrógeno en el amoniaco, por radicales alquilo (alifáticos) o
arilo (aromáticos). El grupo funcional característico de las aminas se denomina
amino y se representa como (—NH2). La fórmula general de una amina es:
R—NH2, si es alifática, o Ar—NH2, si es aromática.
Las aminas son
parte de los alcaloides que son compuestos complejos que se encuentran en las
plantas. Algunos de ellos son la morfina y la nicotina
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Las aminas son compuestos que resultan de la sustitución de uno o
más átomos de hidrógeno en el amoniaco, por radicales alquilo (alifáticos) o
arilo (aromáticos). El grupo funcional característico de las aminas se denomina
amino y se representa como (—NH2). La fórmula general de una amina es:
R—NH2, si es alifática, o Ar—NH2, si es aromática.
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Aminas. compuestos nitrogenados..
BASICIDAD Las aminas, gracias al carácter nucleófilo del nitrógeno, se comportan como aceptoras de protones o iones
H1. Esto las convierte en bases según la definición Brönsted-Lowry. Cuando se encuentran en solución acuosa, se
establece un equilibrio en el cual el agua actúa como ácido, donando un protón que es aceptado por la amina.
Las aminas a diferencia del amoniaco arden en presencia de oxígeno por tener átomos de carbono. Poseen un leve
carácter ácido en solución acuosa.
FORMACIÓN DE SALES Una
consecuencia del carácter básico de las
aminas es que reaccionan con ácidos —
tanto orgánicos, como inorgánicos—
para formar sales ES DECIR UNA AMINA
+ UN ACIDO PRODUCE UNA SAL .
Un importante grupo de compuestos nitrogenados está constituido por las aminas biógenicas, las cuales aparecen por la descarboxilación de los aminoácidos provocada por enzimas microbianas. Estos compuestos presentan olores característicos a pescado estropeado. Las aminas que más se forman son: istamina, putrescina, trimetilamina y cadaverina. El limón neutraliza los olores provocados por la formación de estas aminas, por lo que es común lavarse las manos con el jugo de este cítrico después de comer pescado.
KAREN PARRA 1108
ResponderEliminarCon respecto a lo que nos mencionaban al principio un dato que no tenía claro era el de el Nitrogeno, que no solo se presentaba como gas sino que también forma compuestos, mismos llamados como compuestos nitrogenados.
Como su nombre lo indica, aquellos compuestos nitrogenados son quienes por lo menos tienen un átomo en su estructura. Uno de estos se presentan como defensa en plantas, ante los insecto, pero para más impresión se relacionan con "reacciones" las cuales se encuentran en los neuro-trasmisores.
A parte de la Adrenalina, la acetilamina es importante por sus estudios acerca de los impulsos nerviosos. Con respecto a las plantas en esta en vez de existir neuro transmisores, existen alcaloides, los cuales para el se huma es más probable que le haga mal haciéndolas una adicción.
En conclusión éstas, de todas formas van generar una reacción, esto en términos de mi análisis.